观山湖区市场监管局开展野生菌专项检查

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2018-10-07

贵阳网讯时值菌类生长旺季▓▓,为有效预防野生菌中毒事件发生,近日,观山湖区市场监管局通过召开专题会安排部署、加强菌类食品检查▓、强化宣传教育等有效措施▓,切实保障辖区食品安全。 据了解,该局针对辖区内50余家农贸市场、超市▓、餐饮服务单位及流动摊贩开展了野生菌专项检查,重点查看是否售卖野生蘑菇等菌类▓;对于一般常用食用菌类,是否按要求进行售卖、做好台账记录;查看各餐饮服务单位是否采购▓、使用野生蘑菇等菌类;对使用一般常用食用菌类的餐饮服务单位,查看是否按照要求做好台账记录、供货商资质材料是否齐全▓、餐饮废弃物等记录是否完整。 经查,辖区未见野生菌售卖▓,经营户及相关餐饮单位销售▓、制作一般菌类较规范▓,暂未发现违规行为。

同时,该局进一步加强宣传教育,向辖区内餐饮店▓、市民和商贩发放“有毒野生菌防治知识”宣传资料▓,并要求经营户在店内醒目处张贴“易过敏体质人群慎食野生菌”的温馨提示,提醒市民不购买不认识的野生菌、对于认识的野生菌要谨慎加工食用、如有不适要及时就医等,提高市民的食品安全意识。

(通讯员罗飞宇)编辑:朱永娣统筹:彭钥嘉编审:吴亚鹏。